キムジャン

キムジャンとはキムチ作りのコト。
レシピはあれども、やはり熟練度が大切

カムジャタン

寒い日にはカムジャタンを作るの巻
ジャガイモ、白菜もたっぷり加えコトコト🍲

 　　 今日のIUNCH。
 　　お世話になっている、ファインドニューズのバジルソースでケークサレを作る。
　　　この配合がお気に入り。


　　冷蔵庫の白ワインに手が伸びつつ、、車を運転するのだったと思いなおす。
　　　
　

ハロインメニューのレシピ撮影

パンチェッタときのこのカボチャクリームパスタ。

サクサクのガーリッククルトンがアクセント。

10月から登場です。

http://www.asplund.co.jp/

212キッチン、ＴＣカフェにて。

  　　　
　　　粉ものおやつがおいしくなる秋。


　　　久しぶりにホットクを焼いてみる。　


　　　中にはあんこ＆バター。
　　　

    
  
                              　　　　　　暮らし上手でおなじみの枻出版より発売中
　　　　　　　　　　　　　　　　　リレーレシピの肉献立担当しております。

 

毎年の楽しみになりつつある杏。

長野産のあんずは大ぶりで香もフォルムの味も最高！

まずは天日干ししてセミドライに。

たまちゃん先輩の本を参考にジャムになり、シロップ漬けにも。